Tin tức khoa học, Sức khỏe, Y học, Dinh dưỡng

Món ăn, bài thuốc từ cá diếc

Cá diếc còn gọi là tức ngư, là một loài cá nước ngọt, có thịt dày, vị thơm, là món ăn ngon và lành. Theo Đông y, cá diếc có tính vị bình hòa, không độc, tác dụng bổ tỳ, vị, hành thủy, tiêu thũng, chỉ khát, làm se, sát khuẩn, nên được sử dụng

Món ăn hỗ trợ trị đái tháo đường

Đái tháo đường là một căn bệnh liên quan trực tiếp từ đường ăn uống nên việc kiêng khem rất nghiêm ngặt. Ngoài ra, việc kết hợp dược thiện điều trị đái tháo đường trong các món ăn là rất cần thiết.

Các món canh mát, bổ cho mùa hè nóng nực

Mùa hè oi nóng, nhiều khi chúng ta mệt mỏi, chán ăn. Đừng lo, với những món canh mát, bổ dưới đây sẽ làm bạn cảm thấy ngon miệng ngay.

Món ngon trị rôm sảy cho ngày nắng nóng

Ngoài các loại hoa quả, các món ăn cũng là một cách trị rôm sảy rất hiệu quả. Nhiều món ăn có tính mát giúp giải nhiệt cơ thể, hạn chế rôm sảy, tránh ngứa ngáy

Canh ngon mát, bổ cho ngày nắng nóng

Trong những ngày hè nắng nóng, những món canh đơn giản dưới đây có thể là một món tủ ngon, dễ làm lại giàu dinh dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình thưởng thức

Cách làm món cơm viên chiên giòn ngon

Từng miếng cơm viên chiên giòn vàng ươm giòn rụm bên ngoài, mềm thơm bên trong, dùng kèm cùng ít tương ớt hay xốt mayonnaise cũng rất ngon. Dưới đây là chi tiết cách làm cơm viên chiên giòn, bạn không thể bỏ qua!

Công thức làm bánh cá hồi

Thưởng thức một chiếc bánh cá hồi thơm phức giòn rụm là một thú vui của không ít người dân Nhật Bản, bạn cùng thử trải nghiệm nhé. Dưới đây là chi tiết công thức làm bánh cho bạn.

Bà bầu gầy yếu nên ăn gì?

Mẹ bầu thường trải qua giai đoạn nghén khá là khó khăn. Có mẹ không muốn ăn gì trong nhiều tháng khiến cơ thể gầy yếu dẫn đến không đủ dinh dưỡng cho cả con lẫn mẹ. Vậy nên, những món ăn ngon bổ dưỡng, dễ ăn là những thứ có thể giúp mẹ nhanh chóng bồi bổ lại sức khỏe cho cả mẹ và con.

Cách làm món sườn heo nướng muối ớt

Tuy được chế biến khá đơn giản nhưng sườn nướng muối ớt lại thực sự là một món ngon khó cưỡng với nhiều người. Dưới đây là chi tiết công thức và cách chế biến món sườn heo nướng muối ớt cực thơm ngon, bạn hãy thử nhé!

Cách làm món cải thìa xào nấm đơn giản

Một đĩa cải thìa xào nấm thật cân bằng vitamin cho bữa cơm gia đình, vừa thích hợp cho bữa ăn hàng ngày mà cũng có thể dùng cho các bữa tiệc. Dưới đây là công thức đơn giản để có món cải thìa xào nấm ngon.

Cách làm món khoai lang phủ sữa chua

Nhìn bề ngoài món này không khác gì một món kem cực hấp dẫn nhưng thực ra nó lại là khoai lang phủ sữa chua rất mới lạ và hấp dẫn. Hãy tìm hiểu chi tiết công thức làm món khoai lang phủ sữa chua này nhé!

Thực phẩm tốt cho người bệnh âm hư

Theo y học cổ truyền, âm hư do nhiều nguyên nhân gây nên như bị tà khí nhiệt táo xâm nhập, ăn uống quá nhiều đồ cay nóng, rối loạn tình chí… khiến cho tân dịch hao tổn, âm dịch hư suy. Dinh dưỡng học cổ truyền khuyên người bệnh thể âm hư nên trọng

Để không “đứt gánh” giữa đường

Nam giới thường cậy mình khỏe ở mọi lúc mọi nơi, nhất là chuyện ấy. Nhưng nhiều khi lâm trận thì bị “đứt gánh giữa đường”… Y học cổ truyền có những món ăn giúp phái mạnh không bị yếu khi yêu khá hữu hiệu. Gà đen hầm hạt dẻ: gà đen 500g, nhân hạt dẻ

Thực phẩm tốt cho nam giới “mãn kinh”

Trong y học cổ truyền, trạng thái “mãn kinh đàn ông” đã được các y thư cổ đề cập đến từ rất sớm với cơ chế bệnh sinh chủ yếu là do Thiên quý, Tinh khí và Thận khí suy giảm. Ngoài dùng thuốc, châm cứu bấm huyệt, tập luyện khí công dưỡng sinh…, một

Món ăn phòng chống sỏi tiết niệu

Sỏi tiết niệu trong y học cổ truyền thuộc phạm vi chứng “Thạch lâm” với nguyên nhân chủ yếu là do cảm nhiễm thấp nhiệt bên ngoài, ăn quá nhiều đồ cay nóng, béo ngọt, uống rượu vô độ, rối loạn tình chí lâu ngày làm tổn thương các tạng phụ khiến thấp nhiệt nội

Món ăn, bài thuốc cho người mắc bệnh sởi

Theo Lương y Đình Thuấn, Đông y chia bệnh sởi làm 3 giai đoạn. Sau đây là một số món ăn cho trẻ bị mắc sởi tùy theo từng giai đoạn của bệnh. Giai đoạn 1: Bệnh nhân sốt, hắt hơi, sổ mũi nghẹt mũi, ho, mắt đỏ, chảy nước mắt, ở niêm mạc miệng và

Rau dền chữa đau mắt, phát ban

Rau dền là loại rau rất được ưa chuộng trong mùa hè vì có tác dụng mát gan, thanh nhiệt. Một số nghiên cứu mới đây cho thấy, chúng có khả năng tăng thải trừ chất phóng xạ, thanh thải chất độc vì chúng có nhiều sterol, các acid béo không no. Theo Đông y,

Cua đồng trị còi xương cho trẻ

Cua đồng là món ăn giản dị và mộc mạc trong ngày hè… Thịt cua đồng chứa nhiều protid, Ca, P, Fe, vitamin B1, B2, B6 và PP; ngoài ra có melatonin. Mai cua còn có chất chitin. Đặc biệt cua đồng chứa nhiều canxi, giúp xương cứng cáp và phát triển nên thích hợp

Món ăn bài thuốc từ con lươn

Con lươn là món ăn đặc sản của người Việt Nam. Con lươn còn là vị thuốc quý trong y học cổ truyền với tên thuốc là hoàng thiện, thiện ngư.   Lươn chứa nhiều protid, lipid, Ca, P, Mg, Fe, vitamin B1, B2, B6, PP và vitamin D. Theo Y học cổ truyền, lươn tính ôn,